Resimde gördüğünüz fırın sütlaç bir hediye aslında :) Bu sene Eşime öyle büyük jestler yapıp hediye alamadım hasfta sonu olduğu için ve o gün eşimin ablasının aoğlunun sünnet mevlidi olduğu için bu sene de evlilik yıl dönümümüzü gününde ve yakışır şekilde kutlayamadık amaa olsun sağlık olsun gönüller bir olsun evler huzurla dolsun inşallah.
Eşim Bana Önceden Çiçek Süprizini yaptı bende ona sonradan sevdiği için fırın sütlacımı yaptım yapmışkende size tarifini verim dedim.
Yapanlara şimdiden Afiyet Olsun..
Malzemeler
- 1 Kilo Süt
- 1 Yumurta
- 1 Su Bardağı Şeker
- 1 Paket Vanilya
- Bir Çay Bardağı Prinç
- 3 Yemek Kaşığı Buğday yada Mısır Nişastası
- 2 Su Bardağı Su
Öncelikle Pirinçleri yıkadıktan sonra 2 su bardağı su ile pişene (suyunu çekene ) kadar haşlayın. Çok az su kalacak. Ayrı bir tencereye sütün tamımını alın ve üzerine pişen prinçleri ve şekeri alın ve sütü karıştırarark kaynatın. Karışım kaynamaya başlayınca içine ufak bir kasede sütle açtırdığınız nişastayı ve vanilyayı koyun ve biraz daha kaynatın.
Artık piştiğine eminseniz gelelim yumurtaya yumurtanın sadece sarısını biraz çırpıp yavaş yavaş karışımın içine dökün ve karıştırıp 5 dk sonra altını kapatın.
Şimdi fırını ısıtmaya başlayın ve ısıya dayanıklı kaselere paylaştırdığınız sütlaçlarınızı fırın tepsisine koyun kaselerin yarınıa gelecek kadar tepsiye sıcak su koyun ve fırının üst ızgaraya yakın bölümüne yerleştirin 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirip alı.
Çok tutmayın ki içi kuruyup pilav gibi olmasın
Birde merak etmeyin yumurta tadı kokusu asla gelmiyor bende yumurta kokusundan rahatsız olurum ancak burda hiç farketmiyosunuz aksine yumurta ufak bir sarılık ve üzerinin çabuk kızarmasını sağladığı için sütlacınız kıvamında oluyorAfiye olsun..
hımm tamam bu hayırlı sütlacı yapmalııı :)
YanıtlaSilpratik çözümler neyapalım çocuklu olunca :)))
Sil